Lệ Giang là một trong những điểm đến du lịch ở Trung Quốc nổi tiếng, thu hút hàng triệu du khách mỗi năm. Không chỉ với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và các di tích lịch sử văn hóa, Lệ Giang còn có một nền ẩm thực đặc biệt hấp dẫn. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch đến đây, đừng quên thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng của vùng đất này. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng điểm qua những món ngon tại Lệ Giang và cách để có được trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất.
Những món ăn đặc sắc nhất ở Lệ Giang
Lệ Giang là nơi có một văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Thành phố này có nhiều nhà hàng và quán ăn đủ loại từ sang trọng đến đường phố, từ món ăn truyền thống đến món fusion hiện đại. Tuy nhiên, để thực sự trải nghiệm được hương vị đặc trưng của Lệ Giang, bạn nên thử những món ăn sau đây:
Cá Nướng Thượng Hải
Cá nướng Thượng Hải là một trong những món ăn đặc trưng của Lệ Giang. Món này được chế biến từ cá bống tươi ngon với các loại gia vị đặc trưng của Thượng Hải như hành tây, tỏi, gừng, và xì dầu. Sau khi được ướp nướng, cá sẽ được cho vào lò nướng truyền thống để nướng chín vàng, cho ra một hương vị đậm đà và thơm ngon.
Để thưởng thức món này tốt nhất, bạn có thể đến những quán ăn ven sông Dương Tử ở Lệ Giang. Đây là nơi nổi tiếng với các quán cá nướng có không gian rộng rãi và thoáng mát, mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Bạch Tuộc Hấp Trứng Vịt
Bạch tuộc hấp trứng vịt là một món ăn khá đặc biệt và không phổ biến ở nhiều nơi khác. Thành phần chính của món này là bạch tuộc tươi và trứng vịt, được hấp chín cùng với các loại gia vị như hành tây, tỏi, và tiêu đen. Món này mang lại cho bạn một hương vị đậm đà và có độ giòn ngon nhờ vào lớp trứng vịt bên ngoài.
Nếu muốn thưởng thức món này, bạn có thể đến những quán ăn ven sông Dương Tử hay khu phố Lý Bạch Thảo ở Lệ Giang. Những nơi này có rất nhiều quán ăn đặc sản và chuyên về món bạch tuộc hấp trứng vịt.
Chân Gà Xào Sả Ớt
Chân gà xào sả ớt là một món ăn đường phố rất phổ biến tại Lệ Giang. Để chế biến món này, người ta dùng chân gà tươi và cắt nhỏ ra, sau đó xào cùng với sả và ớt để tạo ra một hương vị cay nồng đặc trưng. Chân gà xào sả ớt thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc cháo để tạo thành một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này ở khắp các con phố và chợ địa phương ở Lệ Giang. Nếu bạn thích hương vị cay nồng, đây sẽ là một món ăn không thể bỏ qua.
Món ngon tại Lệ Giang có gì hấp dẫn
Ngoài những món ăn đặc trưng đã được đề cập ở trên, Lệ Giang còn có rất nhiều món ngon khác đang chờ đón du khách khám phá.
Mì Xào Hải Sản
Mì xào hải sản là một trong những món ăn đặc trưng của vùng ven biển ở Lệ Giang. Mì được sử dụng trong món này là loại mì mỏng và dai, được xào cùng với các loại hải sản như tôm, mực, cá, và nghêu. Điểm đặc biệt của món này là hương vị đậm đà và độ giòn giòn của các loại hải sản phối hợp với mì.
Bạn có thể thưởng thức mì xào hải sản ở nhiều quán ăn ven biển ở Lệ Giang. Tuy nhiên, để trải nghiệm được món này tốt nhất, bạn nên đến những quán ăn nhỏ nằm trên các con đường nhỏ tại thành phố.
Lòng Trâu Nhồi Trứng Vịt
Lòng trâu nhồi trứng vịt là một món ăn đặc biệt chỉ có ở Lệ Giang. Món này được chế biến từ lòng trâu tươi và trứng vịt, sau đó được hấp chín và thêm các loại gia vị để tạo ra một hương vị đậm đà. Lòng trâu nhồi trứng vịt thường được ăn kèm với cơm hoặc phở để tạo thành một bữa ăn no nê dinh dưỡng.
Bạn có thể thưởng thức món này tại những quán ăn truyền thống ở Lệ Giang, hoặc bạn cũng có thể dễ dàng mua được loại nguyên liệu này để tự chế biến tại nhà.
Bánh Hỏi Bò Xào
Bánh hỏi bò xào là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Lệ Giang. Món này được làm từ bánh hỏi dai và mềm, được xào cùng với thịt bò và rau củ. Điểm đặc biệt của món này là hương vị giàu đắng của bánh hỏi kết hợp với vị ngọt của thịt bò.
Bạn có thể tìm thấy món này ở nhiều quán bánh hỏi và nhà hàng ven đường tại Lệ Giang. Nếu bạn muốn thưởng thức bánh hỏi bò xào ngon nhất, hãy chọn những quán ăn có vị khách đông để đảm bảo độ tươi ngon của món ăn.
Kinh nghiệm ăn uống tại Lệ Giang
Để có được trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất tại Lệ Giang, bạn nên lưu ý các điều sau:
Thử những món không quen thuộc
Khi đến Lệ Giang, đừng chỉ ăn những món quen thuộc như phở hay cơm. Hãy dành thời gian để thử những món ăn đặc trưng của vùng đất này như các món hải sản hay các món được chế biến từ lòng trâu. Điều này sẽ giúp bạn có được một trải nghiệm ẩm thực đầy mới mẻ và thú vị.
Tìm hiểu về nguyên liệu
Trước khi chọn những món ăn để thưởng thức, hãy hỏi nhân viên nhà hàng hay quán ăn về nguyên liệu được sử dụng trong món đó. Điều này sẽ giúp bạn tránh được những món ăn không phù hợp với khẩu vị của mình hoặc có thể gây dị ứng.
Chọn quán ăn đông khách
Điểm đặc biệt của ẩm thực tại Lệ Giang là các món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi và đảm bảo vệ sinh. Vì vậy, để có được những món ăn ngon nhất, bạn nên chọn những quán ăn có lượng khách đông, đảm bảo luôn có nguyên liệu mới và tươi ngon để chế biến.
Món ăn nhất định phải thử khi đến Lệ Giang
Nếu bạn chỉ có thời gian ngắn khi đến Lệ Giang, hãy thử các món ăn sau để có được trải nghiệm ẩm thực đặc sắc của thành phố:
- Cá Nướng Thượng Hải: Món cá nướng này đem lại cho bạn hương vị đậm đà và thơm ngon của cá bống và các loại gia vị đặc trưng của Thượng Hải.
- Bạch Tuộc Hấp Trứng Vịt: Món này mang lại cho bạn hương vị cay nồng của bạch tuộc và một lớp trứng vịt bên ngoài giòn ngon.
- Chân Gà Xào Sả Ớt: Món này có hương vị cay nồng và được ăn kèm với cơm hoặc cháo.
- Lòng Trâu Nhồi Trứng Vịt: Món này chỉ có ở Lệ Giang và mang lại cho bạn một hương vị đậm đà và giàu dinh dưỡng.
- Bánh Hỏi Bò Xào: Món bánh hỏi này có hương vị đặc biệt nhờ vào sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt bò và vị đắng của bánh hỏi.
Ăn gì khi du lịch Lệ Giang
Khi du lịch tại Lệ Giang, bạn không chỉ có thể thưởng thức các món ăn đặc trưng mà còn có thể thử những trải nghiệm ẩm thực độc đáo khác như:
Dùng bữa tại nhà hàng độc đáo
Lệ Giang là nơi có rất nhiều nhà hàng sang trọng và độc đáo. Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp cao trong không gian sang trọng, bạn có thể lựa chọn những nhà hàng như Li Hai Di ở khu phố Lý Bạch Thảo hay Tân Hoa Khôi ở khu phố Đại Lý Quế.
Tham gia các lớp nấu ăn truyền thống
Để hiểu rõ hơn về ẩm thực của Lệ Giang, bạn có thể tham gia các lớp học nấu ăn truyền thống tại thành phố này. Những lớp học này sẽ giúp bạn được trải nghiệm và tìm hiểu về các món ăn đặc trưng của vùng đất này và cách chế biến chúng.
Dạo bước qua các quán ăn đường phố
Lệ Giang có rất nhiều quán ăn đường phố nổi tiếng và đông đúc. Dạo bước qua những con phố này sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị và có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản đường phố của đất nước Trung Hoa.
Những món ăn đường phố nổi tiếng ở Lệ Giang
Nếu bạn muốn thử những món ăn đường phố nổi tiếng ở Lệ Giang, hãy thử những món sau:
- Hủ Tiếu Bò Kèn: Món này là sự kết hợp giữa hủ tiếu và bò kho, mang lại cho bạn một hương vị đậm đà và ngọt ngào.
- Bánh Gèo: Món này có hương vị nhẹ nhàng và được chế biến từ bột gạo và tôm, thường được ăn với nước sốt chấm.
- Đậu Hũ Chiên: Món đậu hũ này mang lại cho bạn một hương vị giòn ngon và thơm phức.
- Bánh Túi: Món này là sự kết hợp giữa bánh bao và bánh xèo, mang lại cho bạn một hương vị đặc biệt đường phố. -Bánh Mì Que: Một món ăn đường phố rất phổ biến ở Lệ Giang, bánh mì que thường được làm từ bột mỳ và nước, sau đó được nướng trên que tre cho đến khi chín và giòn. Bánh mì que thường được ăn kèm với các loại gia vị như pate, xúc xích, thịt nguội, dưa leo, cà chua và sốt mayonnaise. Đây là một món ăn nhẹ nhàng, tiện lợi và rất phổ biến trong bữa ăn sáng của người dân địa phương.
Trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại Lệ Giang
Khi đi du lịch Lệ Giang, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm những hương vị độc đáo và khác biệt mà không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Dưới đây là một số trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ:
Tham gia buổi tiệc trà truyền thống
Trà được coi là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực Trung Quốc, và tại Lệ Giang, bạn có thể tham gia các buổi tiệc trà truyền thống để tìm hiểu về cách pha trà, cách thưởng thức và ý nghĩa văn hóa của việc uống trà trong đời sống hàng ngày của người dân địa phương.
Thử các loại bánh truyền thống
Lệ Giang nổi tiếng với nhiều loại bánh truyền thống ngon và độc đáo như bánh bao, bánh bèo, bánh canh, bánh ít và bánh tét. Thử các loại bánh này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực của đất nước Trung Hoa và tận hưởng những hương vị đặc trưng của vùng đất này.
Thăm các chợ địa phương
Các chợ địa phương là nơi tập trung nhiều loại thực phẩm tươi ngon và đa dạng. Khi đến Lệ Giang, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thăm các chợ địa phương để thưởng thức những món ăn đường phố, hoa quả, rau củ tươi ngon và mua sắm những sản phẩm địa phương làm quà về cho người thân và bạn bè.
Những nhà hàng ngon nhất tại Lệ Giang
Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon và độc đáo tại Lệ Giang, dưới đây là một số nhà hàng nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ:
Nhà Hàng Li Hai Di
Địa chỉ: Số 10, Phố Lý Bạch Thảo, Lệ Giang
Nhà hàng Li Hai Di nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon và được chế biến theo phong cách truyền thống của vùng đất này. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức những món hải sản tươi ngon như tôm hấp bia, cua rang me, cá nướng muối ớt và nhiều món ăn khác.
Nhà Hàng Tân Hoa Khôi
Địa chỉ: Số 20, Phố Đại Lý Quế, Lệ Giang
Nhà hàng Tân Hoa Khôi là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Trung Quốc truyền thống. Nhà hàng này nổi tiếng với các món dimsum, mì xào hải sản, thịt bê xào sả ớt và nhiều món ăn khác được chế biến tinh tế và ngon miệng.
Nhà Hàng Bắc Hải
Địa chỉ: Số 5, Phố Nguyễn Công Trứ, Lệ Giang
Nhà hàng Bắc Hải là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản tươi ngon. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức những món hải sản tươi ngon như ghẹ rang muối, ốc xào sả ớt, mực xào sa tế và nhiều món hải sản khác được chế biến theo phong cách độc đáo và hấp dẫn.
Trên đây là một số thông tin về ẩm thực tại Lệ Giang mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến thành phố này. Với những món ăn đặc sắc, trải nghiệm ẩm thực độc đáo và những nhà hàng ngon miệng, Lệ Giang chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất Trung Quốc. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị và đầy ý nghĩa tại Lệ Giang!
